다이어트를 하는 사람 중에 단식을 생각해보지 않은 사람은 아마 없을 것입니다. 단식만큼 빠르고 확실하게 살을 뺄 수 있는 방법은 없기 때문입니다. 하지만 그만큼 큰 부작용이 뒤따르기 마련입니다. 텔레비전에서도 연예인들이 살을 빼겠다며 단식원에 들어가는 장면이 종종 등장합니다. 그런 모습을 보면 나도 한 번쯤 단식을 해보면 어떨지 호기심이 생기기도 합니다. 특히 여름이 다가오거나, 어떤 행사가 있어서 옷차림에 신경을 써야 하는 등 급하게 다이어트를 해야 할 때는 굶어서라도 살을 빼고 싶은 생각이 들기도 합니다. 그렇다면 단식은 무조건 좋지 않은 것일까요? 단식에는 어떤 효과가 있고, 어떤 부작용이 있는지, 그리고 단식을 이용해 다이어트하는 방법은 없는지 알아보겠습니다.
단식의 효과
단식은 그야말로 음식을 먹지 않는 것입니다. 10시간 동안 음식을 먹지 않으면 간에 축적된 당이 없어지고 지방이 분해되어 에너지로 사용됩니다. 당연한 말이지만, 섭취하는 칼로리를 억제할 수 있기 때문에 살이 쪘던 사람은 체중이 눈에 띄게 감소합니다. 또한 위장을 쉬게 할 수 있어서 배변과 배뇨가 촉진되어 부종이 없어집니다. 활성산소가 감소하기 때문에 신진대사가 좋아져 피부 상태도 개선됩니다.
단식의 부작용
음식을 전혀 먹지 않은 상태에서 며칠을 보내는 극단적인 식사 제한은 건강에 악영향을 줍니다. 그런 방법으로 체중이 줄어들었다고 해도 금방 요요현상을 겪게 됩니다. 경우에 따라서는 섭식 장애 등의 정신적인 문제가 생길 수도 있기 때문에 상당히 주의해야 합니다. 단식으로 생기는 부작용으로는 거식증이나 과식증 등의 섭식 장애, 빈혈, 저혈압, 부정맥, 생리불순 등이 있습니다. 면역력에 문제가 생길 수도 있고, 무기력해져서 일상생활에도 문제가 생깁니다. 특히 젊은 여성이나 임신 중인 여성이 과도하게 식사 제한을 하면 나중에 임신하는 데에 문제가 생기거나 태어날 아이에게 악영향을 줄 것입니다.
간헐적 단식은 효과가 있을까?
- 일정 기간 아무것도 먹지 않는 단식보다는 간헐적 단식으로 불리는 다이어트 방법을 사용한다면 좀 더 지속하기도 쉽고, 건강에도 도움이 된다는 이야기가 있습니다. 간헐적 단식은 하루 24시간 중에서 16시간 동안에는 아무것도 먹지 않고, 남은 8시간 동안 식사를 마치는 다이어트 방법입니다. 8시간 중에 먹지 말아야 할 음식은 따로 없습니다. 음식을 먹지 않는 16시간 중에는 수면시간도 포함되기 때문에 평소 생활은 유지하면서도 실천하기 쉽다는 특징이 있습니다. 16시간 중에는 물, 커피, 차 등의 수분은 섭취해도 됩니다. 혹은 견과류 등을 먹어도 된다는 이야기도 있습니다. 구체적으로 저녁을 오후 7시에 먹었다면 아침 11시까지는 음식을 먹지 않는 것입니다. 아침 8시에 음식을 먹었다면 오후 4시 이후에는 아무것도 먹지 않습니다.
- 요즘 우리가 먹는 음식에는 많은 유해물질이 들어 있습니다. 패스트푸드, 인스턴트 음식, 과자 등 편리하게 먹을 수 있는 음식에는 식품 첨가물이나 보존료 등 유해물질이 포함되어 있는 경우도 많습니다. 아무리 신선한 식재료로 식단을 구성하려고 해도 농약이나 방부제 등을 전부 피할 수는 없습니다. 그래서 체내에 들어온 유해 물질을 배출해야 하는데, 이때 간헐적 단식이 도움이 됩니다. 배가 고픈 시간을 늘리면 대사가 활성화되고 노폐물과 유해물질을 배출하는 능력이 높아지기 때문에 디톡스로 이어집니다. 대사가 향상되면 온몸으로 에너지가 운반되어 몸이 따뜻해집니다. 그러면 살이 잘 빠지는 몸으로 바뀌게 됩니다.
이렇게 단식의 효과와 부작용, 그리고 간헐적 단식까지 알아보았습니다. 다이어트 식단으로 살을 빼는 일반적인 다이어트 방법보다 8시간 동안에는 먹는 음식에 제한이 없는 간헐적 단식은 음식으로 받는 스트레스가 덜한 다이어트 방법일 수도 있습니다. 하지만 이 방법이 모든 사람에게 잘 맞는 것은 아닙니다. 짧은 시간에 음식을 과하게 먹으려다가 살이 안 빠질 수도 있고, 16시간을 참지 못하고 폭식을 하는 경우도 있습니다. 두통 등의 신체적 부작용이 생기는 사람도 있습니다. 물론 효과를 보는 사람도 분명 존재하므로 자신에게 잘 맞는 방법을 찾아서 시도해보는 것이 중요하겠습니다.
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