오이탕탕이 레시피(나혼자산다 전현무) 오이 효능 8가지

다양한 요리의 재료로 쓰이고, 생으로 먹기도 하며, 김치를 담그기도 하는 오이는 정말 다양하게 쓰이는 식재료인데요. 얼굴에 붙이면 피부에 좋다고 해서 예전부터 많은 분들이 피부 미용에 쓰기도 하셨지요. 사실 오이는 호불호가 강한 음식인데요. 저 역시 오이 특유의 맛과 향을 싫어해서 오이가 들어 있는 음식은 잘 먹지 않는 편입니다. 하지만 오이에는 여러 효능이 있어 편식하지 말고 먹어야겠다는 생각이 드는데요. 오이를 맛있게 먹는 방법으로 소개할 것이 바로 오이탕탕이입니다. 예전 나혼자산다에서 전현무 님이 캠핑장에서 만들었던 오이탕탕이 레시피를 살펴보고, 오이 효능까지 소개할게요.

<오이탕탕이 만드는 법>

준비물

오이, 통마늘, 설탕, 청주, 염장다시마, 참깨, 참기름

일단 오이를 먼저 으깨줘야 하는데요. 전현무 님은 망치로 그냥 두드리셨지만, 비닐팩에 넣으면 된다는 것을 나중에 깨달으셨다는... 잘 씻은 오이를 비닐팩에 넣고 두드려준다음에 칼로 적당히 썰어줍니다.

그다음 마늘을 찧어주는데요. 이때부터는 비닐팩에 넣어서 하시는군요. 어쨌든 마늘도 빻아서 좀 전에 으깨둔 오이에 투하합니다.

그 위에 설탕을 탈탈탈, 청주도 좀 넣어줍니다. 개량 따위는 무시하는 무든램지!

그리고 비장의 무기가 있다고 하는데요. 바로 염장다시마입니다. 만약 염장다시마가 없으면 맛소금과 액젓 등으로 간을 맞춰주면 비슷한 맛이 난다고 해요.

조물조물 잘 무쳐준다음 참깨와 참기름으로 마무리하면 끝이라고 합니다. 이 오이탕탕이 레시피는 전현무 님이 일본 꼬치구이집 셰프에게 배운 거라고 하니 믿을 수 있는 레시피인 듯하네요.

만드는 방법은 굉장히 간단한데, 끊을 수 없는 마성의 오이 맛이라고 합니다. 집에서 간편하게 만들기에 손색이 없는 오이탕탕이 레시피죠?

그러면 오이에는 어떤 효능이 있는지 한 번 알아볼게요.

<오이 효능>

오이 효능 1 피부 미용에 좋다

예전부터 오이는 피부 미용에 좋다고 했는데요. 오이에는 수분이 풍부하게 때문에 오이를 얇게 썰어 피부에 붙이면 수분 공급 효과가 있어 촉촉한 피부를 만들어줍니다. 또한 피부의 혈액 순환을 돕고, 피부 탄력을 향상시켜준다고 해요.

오이 효능 2 노폐물을 배출시킨다

오이에는 들어 있는 풍부한 칼륨 성분은 체내의 노폐물과 독소를 배출시키는 효과가 있다고 합니다. 또한 오이에는 수분이 풍부하게 함유되어 있는데, 오이를 섭취하면 이뇨작용이 활발해지고 이로 인하여 체내의 노폐물 배출에도 도움이 됩니다. 그러면 붓기를 제거하는 효과도 기대할 수 있습니다.

오이 효능 3 숙취해소에 좋다

오이에는 아스코르빈산 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 때문에 숙취해소에 좋다고 합니다. 아스코르빈산은 체내에 남아 있는 알코올을 분해해서 몸밖으로 빠르게 내보내준다고 하는데요. 그래서 과음한 다음날에는 오이를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다고 합니다.

오이 효능 4 고혈압을 개선한다

혈압이 높은 사람에게 오이가 좋다고 하는데요. 오이에 많이 들어 있는 칼륨 성분이 몸속에 축적된 나트륨과 노폐물을 배출시키면서 고혈압을 예방하거나 개선하는 효과를 발휘해준다고 합니다.

오이 효능 5 다이어트와 변비에 도움이 된다

오이는 100g 당 9kcal로 칼로리가 아주 낮아서 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 또한 식이섬유도 풍부하게 들어 있어서 장 운동을 촉진시키기 때문에 배변 활동을 원활하게 해줍니다. 다이어트를 하면 변비가 생기는 분들이 많은데요. 다이어트 중에 오이를 섭취하면 포만감과 동시에 변비 개선 효과까지 일석이조를 거둘 수 있다고 하네요.

오이 효능 7 피로회복에 이롭다

오이에는 비타민C도 다량으로 들어 있기 때문에 자주 피로를 느끼는 사람이라면 오이를 챙겨 먹으면 좋다고 하는데요. 오이 섭취로 신진대사가 활발해져 피로가 해소될 뿐 아니라 면역력 향상에도 도움이 되기 때문에 감기 등 각종 질병을 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

오이 효능 8 탈모 예방에 도움을 준다

오이의 껍질에는 이산화규소 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 미네랄과 비타민의 흡수를 도와주기 때문에 건강한 모발을 만드는 데에 이로운 작용을 한다고 해요. 그래서 탈모 예방에 오이의 섭취가 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다.