칡즙 효능 부작용까지 잘 살펴보고 먹어요

칡은 칡 자체를 생으로 먹기보다는 칡즙으로 많이 먹는데요. 칡이라고 하면 어쩐지 옛날에 먹을 것이 없던 시절에 땅에서 캐서 먹는 구황작물 같은 이미지가 있었는데, 사실은 좋은 효능이 많은 식품이더라고요. 칡은 다년생 식물로 추운 날씨에도 살아남을 정도로 생명력이 강한 식물이에요. 칡은 산속 양지에서 잘 자라는데, 습도가 적당하고 흙이 깊은 곳을 좋아한다고 해요. 겨울이 되면 잎이 다 떨어지면서 잎과 줄기에 있는 영양분이 뿌리로 이동하기 때문에 겨울 칡의 효능이 특히 좋다고 해요. 한방에서는 칡의 뿌리를 갈근이라는 약재로 쓴다고 하는데요. 발한, 해열 등의 효과가 있다고 합니다. 그렇다면 칡즙 효능에는 어떤 것들이 있을까요? 이번에는 칡즙 효능에 대해 알아볼게요.

<칡즙 효능>

칡즙 효능 1 갱년기 증상 완화에 좋다

여성은 폐경이 올수록 난소에서 에스트로겐을 생산하는 능력이 감소하면서 호르몬 변화로 갱년기가 오는데요. 갱년기에 찾아오는 여러 증상을 칡즙이 완화시켜준다고 해요. 흔히 갱년기에 좋다고 알려진 석류보다 칡에는 에스트로겐의 함유량이 무려 600배나 높다고 해요. 그리고 대두에 있는 에스트로겐보다도 30배나 많다고 합니다. 식물성 에스트로겐은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 갱년기의 증상을 완화시키는 데에 도움을 받을 수 있습니다. 또한 갱년기에 찾아오는 골다공증 증상도 완화해준다고 해요.

칡즙 효능 2 항암 효과가 있다

칡에는 다이드제인이라는 성분이 많이 들어 있는데요. 이 성분은 항산화와 항암 작용을 해주는 이소플라본의 일종이에요. 유방암, 전립선암, 대장암 등을 예방하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜서 혈관 질환을 예방하는 데에 도움이 된다고 해요.

칡즙 효능 3 숙취를 해소하고 간 기능을 강화한다

칡에 함유되어 있는 푸에라린이라는 성분은 알코올을 분해하는 데에 효과를 발휘한다고 하는데요. 그래서 칡즙은 간 기능을 강화하고 숙취를 해소하는 효능을 지니고 있습니다. 음주 전이나 음주 후에 칡즙을 섭취하면 좋다고 하네요. 또한 칡즙에는 카테킨 성분이 풍부해서 간 기능을 개선하고 간을 건강하게 해줍니다.

칡즙 효능 4 피로를 회복해준다

칡즙에는 비타민C가 다량으로 함유되어 있는데요. 비타민C는 우리 몸에서 활성산소를 제거해주기 때문에 피로를 풀어주는 효과가 있다고 해요. 그리고 칡즙에는 각종 무기질과 아미노산, 식이섬유가 풍성히 들어 있어서 혈액 속의 노폐물을 배출시키고, 원기를 회복하는 역할을 한다고 해요.

칡즙 효능 5 성인병을 예방해준다

칡에는 푸에라린이라는 성분이 들어 있다고 했는데요. 이 성분은 항산화 효과가 뛰어나고, 활성산소를 제거한다고 해요. 활성산소는 신호 전달과 항상성 유지에 필요하지만, 과도하게 축적되면 세포의 산화, 세포 조직의 손상을 일으킬 수 있으며, 이 과정이 반복되면 노화 촉진, 염증, 암 발생 등 각종 질병의 원인이 된다고 해요.

칡즙 효능 6 장을 건강하게 한다

칡즙은 장 건강에도 도움이 된다고 하는데요. 칡은 수분을 보존하는 성질이 있어서 변비 등의 증상을 개선하고, 주독을 해소시키며 갈증을 완화해줍니다. 칡에는 식이섬유가 풍부하므로 장의 기능을 원활하게 해주는 등 장 건강에 좋다고 해요.

칡즙 효능 7 노화 방지와 피부질환을 개선한다

우리 몸에 있는 활성산소는 노화를 촉진시키는데요. 칡즙에 들어 있는 카테킨, 사포닌, 폴리페놀 등의 성분이 항산화 작용을 하기 때문에 노화를 억제해준다고 해요. 그리고 칡즙에는 알칼리 성분이 있어서 체내 중성 효과로 피부질환을 개선해준다고 하는데요. 비타민C와 무기질 등의 영양소가 풍부해서 피부를 맑게 해줍니다. 아토피 개선 효과도 있다고 합니다.

칡즙 효능 8 당뇨를 예방한다

스트레스에 시달리는 현대인은 안 좋은 식습관과 생활 습관으로 당뇨병이 많이 생긴다고 하는데요. 칡즙이 당뇨병의 예방에 도움이 된다고 해요. 칡즙에 함유된 사포닌은 혈당을 조절하는 데에 효과가 있고, 카테킨 성분은 혈당이 급격히 오르는 것을 억제한다고 하네요.

<칡즙 부작용>

칡즙은 숙취를 해소하고 간에 좋다고 했지만, 오랫동안 과하게 섭취하면 오히려 부작용이 있을 수 있다고 해요. 칡즙에는 쿠마린이라는 성분이 들어 있어서 하루 3잔 이상 먹으면 간손상을 일으킬 수 있습니다. 또한 칡즙이 여성에게 좋은 식품이지만, 칡즙에 함유된 에스트로겐을 과다하게 복용할 경우 월경 불순, 부정출혈, 자궁근종의 증식 등이 생길 수 있으며, 성장기 어린이가 복용할 경우 성조숙증이 나타날 수도 있다고 해요. 또한 칡은 찬 성질이라서 평소 몸이 차가운 사람은 소량만 먹는 것이 좋다고 하네요.