연근 효능 9가지 어디에 좋은지 알려드려요

연근은 연꽃의 땅속 줄기로, 대표적인 겨울 채소 중 하나인데요. 10월에서 3월 사이가 제철이라고 해요. 100g 당 50mg이 넘는 비타민C가 들어 있는데 레몬과 거의 비슷할 정도라고 합니다. 그 외에 다양한 영양소가 풍성히 들어 있어서 손꼽히는 건강 음식이라고 할 수 있습니다.

연근은 은근히 호불호가 갈리는 음식인데요. 저는 연근을 꽤 좋아하는 편이에요. 연근은 튀겨서 먹어도 맛있고, 부쳐서 먹어도 맛있거든요. 새우살을 다져서 연근 구멍 사이사이에 넣고 부침가루와 계란물을 묻혀 부치면 연근 새우전이 되는데, 아주 별미입니다. 또한 연근 조림은 제가 좋아하는 반찬 중 하나예요. 만약 이렇게 반찬으로 만들어먹기 번거로워서 간단하게 먹고 싶으면 밥을 지을 때 연근을 썰어서 밥솥에 함께 넣어보세요. 그러면 색깔이 예쁜 연근밥이 된답니다. 이렇게 연근 먹는 방법도 여러 가지가 될 수 있어요.

그렇다면 연근에는 어떤 효능이 있을까요? 이번에는 연근 효능에 대해 살펴보도록 할게요.

<연근 효능>

연근 효능 1. 위장 기능을 개선한다

연근에는 끈적거리는 뮤신 성분이 들어 있습니다. 뮤신 성분은 위벽을 보호해주고, 위염을 개선해서 위장을 튼튼하게 해준다는데요. 평상시 위장에 장애가 있다면 연근을 식단에 추가해보는 것도 좋겠네요.

연근 효능 2. 피로를 회복해준다

연근의 비타민C 성분은 에너지를 생성에 보탬이 되고, 신진대사를 촉진시켜서 피로 회복과 기력 보충에 탁월한 효과를 나타내는데요. 연근의 항산화 성분인 플라보노이드 역시 피로 회복에 이로운 작용을 합니다.

연근 효능 3. 지혈작용을 한다

연근에는 탄닌과 철분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 성분은 지혈효과가 있다고 해요. 그래서 결핵, 위궤양, 부인병 출혈에 긍정적으로 작용하고, 치질이나 코피 등의 출혈에도 도움을 준다고 합니다.

연근 효능 4. 변비를 개선한다

섬유질이 다량으로 함유된 연근은 대변의 양을 늘려주고, 수분 흡수를 증가시켜 대변 배출이 용이하도록 도와주는데요. 섬유질이 배출되면서 장내 노폐물도 함께 빠져나가기 때문에 장 건강에도 좋은 영향을 줍니다.

연근 효능 5. 피부 미용에 이롭다

연근에 포함되어 있는 탄닌과 비타민C 성분은 혈액순환을 잘 돌게 해서 혈액을 깨끗하게 해주므로 피부의 신진대사가 활발해집니다. 기미, 여드름 등의 피부질환을 완화시키는 데에 도움이 되고, 탄닌 성분은 소염작용을 해서 염증도 개선합니다.연근에는 아지닌, 아스파라긴, 티록신 등 아미노산이 함유되어 있고, 펙틴과 비타민이 듬뿍 들어 있어 피부에 영양을 공급해줍니다.

연근 효능 6. 빈혈을 개선시킨다

철분이 풍성하게 들은 연근은 체내의 적혈구 생성을 촉진하고, 혈액을 통해 산소가 구석구석 공급되도록 해서 빈혈을 개선하는 효과를 기대할 수 있습니다. 철분 외에도 비타민B12 성분이 빈혈에 긍정적으로 작용하기 때문에 빈혈이 있는 사람은 연근을 자주 섭취하는 것도 좋겠습니다.

연근 효능 7. 다이어트에 좋다

연근의 칼로리는 100g당 약 65~70kcal 정도이고, 혈당 지수도 낮다고 해요. 연근은 적게 먹어도 포만감을 주기 때문에 식사량을 조절하는 데에 도움을 받을 수 있는데요. 식이섬유, 리놀레산, 단백질, 무기질 등 영양소가 풍부하기 때문에 운동과 식단을 조절하면서 연근을 먹는다면 다이어트 효과가 배가 되겠습니다.

연근 효능 8. 숙취 해소에 효과적이다

동의보감에는 연근이 술독을 풀고, 갈증을 해소한다는 기록이 있다고 하는데요. 연근은 체내에 축적된 독소를 배출해주고, 각종 아미노산이 간 기능을 활성화해서 숙취를 빠르게 해소해준다고 합니다.

연근 효능 9. 혈관 건강에 보탬이 된다

연근의 하얀색 성분인 안토크산틴은 바이러스와 세균에 저항할 수 있도록 도와주고, 혈관 속 염증을 억제해서 혈전이 쌓이는 것을 방지한다고 해요. 또한 나쁜 콜레스테롤을 감소시키기도 합니다. 연근의 레시틴 성분은 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제시켜 혈관벽을 튼튼하게 합니다. 연근에는 칼륨이 많기 때문에 나트륨 배출 작용으로 고혈압에도 도움이 됩니다.