강황가루 효능 커큐민의 놀라운 효과

강황 하면 아무래도 떠오르는 것이 카레인데요. 카레요리에 강황이 들어가기 때문이지요. 카레를 만들기 위해 카레가루를 구입하면 포장지에 강황 함유량이 강조되어 나와 있는 것을 볼 수 있는데, 저는 일부러 함유량이 높은 카레를 고르곤 했어요.

노란색의 강황은 생강목과에 속하는 식물로 식용 및 약용으로 사용되는데요. 원산지는 인도이고, 주로 열대 지방에서 많이 재배됩니다. 강황을 말려서 강황가루를 만들며, 쓴맛과 매운맛이 나는 특징이 있어요. 막연하게 강황이 몸에 좋다고만 알고 있을 뿐 정확히 강황가루 효능에 어떤 것이 있는지 모르는 분들이 많을 텐데요. 그래서 이번에는 강황가루 효능에 대해 자세히 살펴볼게요.

<강황가루 효능>

강황가루 효능 1 치매를 예방해준다

강황의 치매 예방 효과는 들어보신 분들이 많을 것입니다. 강황가루에는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 치매를 유발하는 베타이밀로이드의 형성을 억제하고, 뇌세포를 파괴하는 단백질을 분해하며, 뇌세포 활성화시키기 때문에 치매 예방은 물론 성장기 아이들의 두뇌 회전에도 도움이 된다고 해요. 실제로 강황가루를 많이 먹는 인도인들의 치매 발병율이 세계적으로 낮다고 알려져 있어요.

강황가루 효능 2 항암 작용이 있다

강황의 커큐민은 아주 좋은 항산화제라서 대장암 세포를 감소시키고 종양을 유발하는 단백질의 생성을 억제하는 데에 영향을 준다고 합니다. 대장암, 피부암, 전립선암 등을 예방하는 데에 도움을 준다고 하는데요. 암 발생율이 높아지는 중장년층은 식단에 강황가루를 추가하는 것도 좋은 선택일 듯합니다.

강황가루 효능 3 숙취를 해소해준다

강황가루는 숙취 해소에도 효과를 발휘하는데요. 이때도 역시나 커큐민이 한몫을 합니다. 커큐민은 간의 알코올 분해 능력을 향상시키고, 알코올을 분해 시 발생하는 독성 물질을 줄여주기 때문에 간의 부담을 덜어준다고 해요. 따라서 숙취 해소에 도움이 되는 것입니다.

강황가루 효능 4 심장을 튼튼하게 해준다

관상동맥 수술을 받은 환자를 대상으로 커큐민 알약을 복용시키면서 관찰한 결과 커큐민이 심장 건강에 도움이 된다는 결과가 나왔다고 해요. 커큐민이 산화방지제와 소염제 역할을 해서 수술 환자의 심장마비 가능성을 낮춰준다는 예측도 있다고 하는데요. 강황가루를 꾸준히 섭취하면 혈류를 촉진해주기 때문에 심장을 튼튼하게 할 수 있습니다. 게다가 나쁜 콜레스테롤의 수치와 트라이글리세라이드를 조절하는 데에 도움이 되어 동맥경화증, 고혈압 등의 질병 개선에도 도움이 됩니다.

강황가루 효능 5 통증을 개선해준다

서양에서는 오래전부터 근육통, 타박상, 염좌 등을 완화시키는 약재로 강황을 썼다고 하는데요. 인도에서는 현재도 통증을 완화를 위해 강황가루를 섭취하는데, 통증이 나타나는 부위에 직접 바르기도 한다고 해요. 강황의 커큐민은 천연 진통제로 효능이 입증되기도 했는데, 특히 류마티스 관절염에 효과를 보였다고 하니, 꾸준히 섭취하면 증상 개선을 기대해볼 수 있겠어요.

강황가루 효능 6 소화 기능을 향상시킨다

강황가루에 다량으로 함유된 커큐민은 위와 장도 튼튼하게 해주는데요. 특히 위장으로 가는 혈액순환을 좋게 해서 소화 작용을 돕고, 담즙 분비를 돕고, 지방의 분해를 촉진합니다. 따라서 강황가루를 섭취하면 다이어트에 도움이 되고, 소화흡수가 촉진되어 소화불량, 위장장애를 예방하는 효과도 기대할 수 있어요. 육류 요리에 강황가루를 넣으면 좋다고 하는데요. 평소 위장장애가 있는 사람은 강황가루를 섭취해보면 어떨까요?

<강황가루 부작용>

강황가루는 오랫동안 세계 각지에서 사용되어 왔는데, 큰 부작용은 없다고 해요. 하지만 커큐민 성분이 생리를 촉진하거나 자궁 수축을 유도할 수 있어서 임산부는 피하는 것이 좋다고 합니다. 그리고 커큐민을 과다복용할 경우 저혈당 증상이 나타나거나 혈압이 낮아질 수 있으니 주의가 필요해요. 또한 혈액이 굳는 현상을 막아주기 때문에 수술을 앞둔 분은 섭취를 피하시는 것이 좋다고 합니다. 강황가루의 하루 적정 섭취량은 작은 수저로 한 스푼 정도라고 하니 참고하시면 좋겠습니다.