반응형 하루하나식단정보76 케일 효능 11가지 먹는 법과 부작용까지 쌈채소, 샐러드, 녹즙 등 다양한 형태로 많이 먹는 케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴의 함량이 가장 높다고 하는데요. 세계보건기구(WHO)에서 '세계 최고의 야채'로 뽑았다고 합니다. 하지만 케일은 특유의 질감과 식감이 있어서 호불호가 있는 채소인데요. 저도 그냥 먹는 것보다는 케일 주스로 만들어서 먹는 편입니다. 케일 15~20장에 코코넛워터, 바나나 혹은 키위 등을 넣어서 함께 갈아마시는데요. 최근에는 케일을 사과와 함께 갈아마시는 레시피가 인기를 끌더라고요. 뭐든 자기 입맛에 맞는 방법으로 만들어 먹으면 좋을 듯합니다. 이렇게 건강 주스의 재료로 사랑받고 있는 케일에는 어떤 효능이 있을까요? 이번에는 케일 효능에 대해 살펴보겠습니다. 케일 효능 1. 눈 건강에 이롭습니다 케일에 함유되어 있는 .. 2023. 3. 29. 결명자차 효능 눈에도 좋지만 또 뭐가 있을까? 결명자라고 했을 때 바로 떠오르는 효능이 있는데요. 바로 눈에 좋다는 것입니다. 요즘은 생수를 주로 마셔서 일부러 결명자차를 찾아 마시지 않으면 마실 일이 없지만, 예전에는 집에서 물 대신 끓여 마시기도 하고, 다른 집에 가거나 식당을 갔을 때 결명자차가 나오는 경우가 종종 있었어요. 사실 저는 결명자차 특유의 향과 맛을 별로 좋아하지 않았는데, 나이가 들고 나서 마셔보니 구수하고 맛이 괜찮더라고요. 그래서 요즘에는 가끔씩 시중에 판매하는 결명자차를 구매해서 마시곤 합니다. 결명자는 결명의 씨앗을 말하는데요. 결명은 콩과의 한해살이풀로, 결명 열매 안의 씨앗이 결명자라고 합니다. 이 결명자를 차로 달여 마시거나 약으로 쓰는 것이라고 해요. 결명자는 눈을 밝게 틔우는 씨앗이라는 뜻으로, 눈을 밝게 해주는 .. 2023. 2. 15. 브로콜리 효능 면역력 올리는 데에 최고 브로콜리는 타임지 선정 세계 10대 푸드로 선정된 적이 있을 정도로 몸에 좋은 식품입니다. 우리가 먹는 브로콜리는 꽃 부분이고, 줄기는 꽃대라고 해요. 꽃 부분을 먹는 양배추 중의 한 종류가 이탈리아에서 품종 개량되면서 지금 브로콜리가 되었어요. 상온에서 모습이 변하지 않는 콜리플라워와는 다르게 브로콜리는 수확 후에 변색되기 때문에 과거에는 유통량이 적었는데, 저온 유통 기술이 개발되고 냉장고가 보급된 이후 브코롤리의 생산과 유통이 급속히 확대되었다고 합니다. 현재 브로콜리는 다양한 음식에 이용되고 있는데요. 살짝 데쳐서 초고추장만 찍어 먹기도 하고, 각종 볶음 요리, 스파게티, 샐러드, 스프 등 많은 음식에 들어가고 있어요. 저도 브로콜리를 좋아하는 편인데, 최근에는 좀 더 간편하게 활용할 수 있는 냉.. 2023. 2. 9. 전복 효능 전복 요리 꼼꼼히 알아보자 전복은 보양식으로 꼽히는 대표적인 음식 중 하나입니다. 전 세계적으로 백여 종이 있으며, 우리나라에는 오분자기, 참전복, 둥근 전복, 왕전복, 말전복 등의 종류가 있다고 해요. 전국 바다에서 발견되며 전라남도 완도가 전복 산지로 유명합니다. 보양식으로 꼽히는 만큼 전복에는 다양한 효능이 있는데요. 이번에는 전복 효능과 함께 전복으로 어떤 요리를 해먹을 수 있는지 전복 요리까지 소개해보겠습니다. 전복 효능 1 면역력을 개선한다 전복에는 비타민B1, 아연 등의 영양소가 함유되어 있는데요. 이런 성분은 성장과 생식 기능의 발달에 필수적이고 면역력을 개선하는 데에 중요합니다. 그리고 전복의 오메가3 지방산이 면역 체계에도 도움을 줄 수 있다고 하는데요. B세포라고 하는 백혈구의 활동을 증가시킨다고 해요. 전복 .. 2023. 2. 3. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 19 다음 반응형
