반응형 하루하나식단정보76 돼지감자 효능 6가지 핵심 효능 알려드려요 돼지감자는 국화과의 여러해살이 식물입니다. 가을에 작은 해바라기와 비슷한 노란 꽃이 피는데, 꽃은 관상용이고, 감자처럼 땅속에서 자라는 덩이줄기를 식용으로 이용합니다. 모양, 크기, 무게까지 제각각이라 뚱딴지라는 별칭으로 불린다고 해요. 돼지감자는 우리가 평상시 즐겨 먹는 음식은 아닌데요. 저도 돼지감자라는 것이 있는 줄도 몰랐다가 돼지감자 분말을 선물 받으면서 알게 되었습니다. 돼지감자에는 이눌린이라는 성분이 많이 들어 있다는 사실이 알려진 뒤에 주목받기 시작했다고 하는데요. 자연에서 오는 천연 인슐린이라고 할 정도로 당뇨에 좋다는 이야기가 있기 때문입니다. 아삭하고 시원한 식감이 특징인 돼지감자는 다양하게 요리해서 먹을 수도 있지만, 최근에는 돼지감자차로 많이 먹는다고 해요. 그렇다면 돼지감자 효능에.. 2023. 4. 11. 연근 효능 9가지 어디에 좋은지 알려드려요 연근은 연꽃의 땅속 줄기로, 대표적인 겨울 채소 중 하나인데요. 10월에서 3월 사이가 제철이라고 해요. 100g 당 50mg이 넘는 비타민C가 들어 있는데 레몬과 거의 비슷할 정도라고 합니다. 그 외에 다양한 영양소가 풍성히 들어 있어서 손꼽히는 건강 음식이라고 할 수 있습니다. 연근은 은근히 호불호가 갈리는 음식인데요. 저는 연근을 꽤 좋아하는 편이에요. 연근은 튀겨서 먹어도 맛있고, 부쳐서 먹어도 맛있거든요. 새우살을 다져서 연근 구멍 사이사이에 넣고 부침가루와 계란물을 묻혀 부치면 연근 새우전이 되는데, 아주 별미입니다. 또한 연근 조림은 제가 좋아하는 반찬 중 하나예요. 만약 이렇게 반찬으로 만들어먹기 번거로워서 간단하게 먹고 싶으면 밥을 지을 때 연근을 썰어서 밥솥에 함께 넣어보세요. 그러면 .. 2023. 4. 10. 메리골드 꽃차 효능 7가지 알고 마시자 메리골드는 카렌듈라, 금잔화라고 불리는 식물입니다. 메리골드 꽃차는 금잔화의 꽃잎으로 만든 차를 말해요. 메리골드라는 말이 생소하시더라도 금잔화나 카렌듈라는 많이 들어보셨을 거예요. 메리골드는 본디 멕시코가 원산지이고, 아프리카를 거쳐서 유럽에 퍼졌다고 하는데요, 우리나라에서도 자란다고 합니다. 메리골드의 꽃잎은 12세기 무렵부터 약용으로 활용되었다고 해요. 메리골드 꽃잎은 치유력이 있어 전통 민간요법에서 많이 사용했다고 하는데요. 최근에는 메리골드 꽃차로 섭취하시는 분들이 많은 것 같습니다. 그렇다면 메리골드 꽃차에 어떤 효능이 있는지 살펴보도록 할게요. 메리골드 꽃차 효능 1. 눈 건강에 이롭다 메리골드 꽃차의 대표적인 효능을 꼽으라면 눈 건강이라고 할 수 있습니다. 메리골드에는 루테인과 지아잔틴 성.. 2023. 4. 5. 마 효능 8가지 알아두고 먹어보자 마는 '산에서 나는 장어'라고 할 정도로 자양강장에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 세계적으로 600여 종이 있고, 식용이 가능한 것은 10여 종입니다. 국내에 주로 유통되는 것은 장마, 단마, 둥근마가 있다고 하는데요. 안동, 영주, 진양에서 마가 재배된다고 합니다. 뿌리채소인 마는 유명한 식재료이고 마트에만 가도 판매하고 있지만, 평소 식탁에 흔하게 올라오는 음식은 아닌데요. 아무래도 점액질로 미끈거리고, 약재라는 느낌이 강해서 요리에 활용하는 빈도가 낮은 듯합니다. 하지만 미끈거리는 점액질은 뮤신 성분으로 위를 보호하는 효능이 뛰어나다고 합니다. 그렇다면 자양강장과 위장 보호로 유명한 마에는 어떤 효능이 있는지 구체적으로 마 효능에 대해 알아보도록 할게요. 마 효능 1. 기관지 질환에 좋은 작용을 .. 2023. 4. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 19 다음 반응형
